加賀太胡瓜

《特徴》

　果長22cm～27cm、果径6～7cmの白いぼでずんぐり型の太いキュウリで、１果重が600～700ｇにもなる。節成りにはならず、一般的に株あたりの収穫目標は１０数果。

　やわらかく、日持ちがよく、煮物や酢の物、サラダに最適。

《栽培要点》

①植えつけ

　畝幅は1ｍ20cm、株間隔50cmの2列に植える。遅霜の心配がなくなる4月下旬～5月初旬頃に苗を植えつける。

②仕立て方と摘心

　主枝に雌花の着性が弱いので本葉4枚の時に親づるを摘心し、子づる2本を伸ばす。樹勢の維持のため子づるの6節までの側枝は早めに摘み取り、以後の側枝は1葉残して摘心する。子づるは15～20節で摘心し、着果は2～3節に1果つけるようにする。

③収穫と管理

　開花後15日前後で長さ25cm、果径7cm前後になるので収穫する。収穫は７節目以降から行う。

　肥料がきれると形が崩れるので、肥料と水は適宜与える。また、一時の肥料の多量施用は苦味果の発生をまねくので、こまめな追肥を心がける。古葉なども適宜摘み取り、風通しと日当たりをよくする。